Quercetin – flavonoid pre imunitu

Quercetín – prírodný antioxidant a antihistaminikum

Quercetín je prírodný flavonoid, ktorý sa prirodzene nachádza v ovocí, zelenine a bylinách. Je známy najmä pre svoje antioxidačné, protizápalové a antihistamínové účinky. V posledných rokoch sa teší zvýšenému záujmu v oblasti prírodnej medicíny a výživových doplnkov.

🔍 V ktorých potravinách sa quercetín nachádza?

Quercetín je prítomný v rôznych rastlinných potravinách – najvyššie koncentrácie nájdeme najmä v:

kaparách – až 234 mg na 100 g
červenej cibuli
jablkách
cesnaku
čiernej bazy
červenom hrozne
čiernych ríbezliach
arónii
čerstvom koriandri

Tepelné spracovanie znižuje obsah quercetínu – preto sa odporúča konzumovať tieto potraviny čo najčastejšie v surovom stave.

🧪 Účinky quercetínu na zdravie

Quercetín pôsobí v tele ako silný antioxidant – neutralizuje voľné radikály, ktoré môžu poškodzovať bunky a urýchľovať starnutie. Okrem toho:

pomáha zmierňovať prejavy alergií (antihistaminikum)
má protizápalové účinky
podporuje pružnosť ciev a zdravie srdca
posilňuje imunitný systém
môže mať antivírusové účinky – najmä v kombinácii s vitamínom C a zinkom

💊 Quercetín ako doplnok stravy

Hoci sa quercetín nachádza v potravinách, v doplnkoch výživy býva dostupný v koncentrovanejšej forme. Najčastejšie sa kombinuje s:

vitamínom C – zvyšuje jeho vstrebateľnosť
bromelaínom – enzým zo stonky ananásu
zinkom – synergický účinok na imunitu

Typická denná dávka sa pohybuje medzi 250–1000 mg, v závislosti od koncentrácie a účelu užívania.

⚠️ Upozornenie

Vo všeobecnosti je quercetín považovaný za bezpečný. Pri vysokých dávkach sa však môžu vyskytnúť mierne tráviace ťažkosti. Ľudia užívajúci lieky na riedenie krvi alebo lieky na tlak by sa mali pred začatím užívania poradiť so svojím lekárom.

📝 Záver

Quercetín je fascinujúca látka z rastlinnej ríše, ktorá ponúka široké spektrum priaznivých účinkov pre zdravie. Pravidelná konzumácia potravín bohatých na quercetín alebo doplnkov výživy môže podporiť imunitu, srdce, cievy a znížiť zápaly v tele.